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Trucha salmonada ahumada en frío 100gr

Agotado
$ 195.00

QUÉ ES?

Es trucha salmonada ahumada en frío, orgánica, criada y alimentada de forma natural en el municipio de Texcaltitlán, Estado de México. De sabor delicado y textura fina, contiene menos grasa que el salmón aúnque su sabor sea muy parecido.

Mantener en refrigeración o en congelación.

Contenido: 100gr.

DE DÓNDE VIENE? 

Las truchas son criadas en Valle de Bravo por El Manantial. Como su nombre lo indica, los animales crecen en agua de manantiales que brotan allí mismo, proporcionando un agua cristalina y pura en la que crece la vegetación y todo un ecosistema natural. y alimentadas de forma natural.

 

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

En El Manantial, todas las truchas son criadas desde el nacimiento en su hábitat natural.

En el caso de la trucha salmonada, los peces son alimentados a base de conchas de crustáceo, lo cual les permite tomar las propiedades y el color del salmón, pero con una cantidad de grasa mucho menor.

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

El agua de los manantiales es aprovechada de manera sustentable y responsable: se filtra el agua de crianza con biofiltros y el caudal natural no está intervenido. Así que el agua que se usa para la crianza es devuelta a la naturaleza intacta, para continuar su ciclo.

Y como sabes, en La Nature puedes devolver tus empaques de plástico de alto vacío! Los acopiamos y los entregamos a Efecto Verde, una empresa que produce macetas de plástico reciclado para techos verdes. Es una verdadera opción de economía circular: convertimos residuos en soluciones para limpiar el aire y mantener la biodiversidad urbana!

 

UN TIP DE USO!

Aquí te damos una receta muy sencilla para disfrutar tu Trucha ahumada:

Corta rebanadas de pan de masa madre La Nature, de centeno o natural, según tu gusto.

Corta cada rebanada en 4 partes, de forma que obtengas 4 pequeños "toasts" cuadrados.

Unta cada toast con una capa de crema La Nature; pon encima un pedazo de Trucha ahumada, y una cuarta parte de rebanada fina de limón Eurêka; añade unas hojas de eneldo o de perejil, según tu gusto.

Provecho!