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Sazonador con Hongos Mico'Cina

$ 180.00

QUÉ ES?

Es un condimento vegano en polvo elaborado con ingredientes provenientes de huertos cultivados sin químicos. Agrega un toque de sabor y de propiedades de los hongos en tu cocina, como base para caldos así como para preparar pastas , arroz, sopas…

Composicion: Hongos Lentinula edodes (Shitake) y Pleurotus sp. (Setas), Amaranto, Ajo, Cebolla, Perejil, Acelga, Espinaca, Echalotte, Sal Rosa, Zanahoria, Nopal y Curcuma.

Contenido: 60gr netos

DE DÓNDE VIENE?

Viene de hongos cultivados y cosechados en Oaxaca. El proyecto Mico Logica busca difundir los beneficios de los Hongos con la capacitación en identificación, recolección , cultivo y procesamiento de Hongos Funcionales en zonas rurales de México, utilizando siempre productos naturales. Capacitan a productores, dan asesoría técnica y ofrecen cultivos de distintas especies de hongos a los cultivadores de su red desde el 2010!

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

 Los hongos comestibles son un alimento excepcional ya que son bajos en calorías y grasa, además de ricos en proteínas, vegetales, quitina (un compuesto natural con variados beneficios para el ser humano), vitaminas y minerales, lo que implica que aportan mayor cantidad de proteína, que los vegetales en general.

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

 Al adquirir los productos de Mico Logica, haces posible una vinculación triangulada entre:

1) Los campesinos productores/recolectores de Hongos Mexicanos capacitados,

2) El público de consumidores concientes de la importancia de su salud, de su dieta y del impacto socioeconómico de su consumo, orientándolo con una preferencia para productos locales sanos,

3) ... Y la investigación científica nacional e internacional respecto a las propiedades medicinales y aplicaciones de los Hongos!

NUESTRO TIP DE USO!

Se usa como un sazonador o caldo: pon media cucharada cafetera en un litro de agua y ponla a hervir para elaborar tus arroces, pastas, sopas o guisados!