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Queso Crottin de Vaca

Agotado
$ 95.00

QUÉ ES?

Es un queso de leche de vaca pasteurizada 100% natural. El Crottin es un queso afinado tradicional de Francia. Es cremoso y, conforme vaya agarrando madurez, se vuelve casi untable. Es un manjar con pan de masa madre, frío o derretido al horno!

Después de 20-25 días de maduración, va a tener notas más fuertes de maduración láctica.

Mantener en refrigeración.

150gr aproximadamente.

DE DÓNDE VIENE?

 Viene de Tizayuca, Hidalgo.

NUCANA Gourmet es una empresa de producción y comercialización 100% Mexicana, orgullosamente hidalguense, que recoge una herencia de más de 50 años de experiencia en la producción lechera y elaboración de alimentos lácteos de primera calidad desde su origen, a través de productos hechos artesanalmente con leche pura de vaca Holstein Jersey y de cabra; criadas con el amor y los cuidados para garantizar un trato digno sin el uso de hormonas, antibióticos y conservadores, promoviendo así buenas practicas ecológicas.


PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

Algunos grupos industriales están sustituyendo el queso industrial por queso sintético, que no es queso en absoluto. De hecho, el queso real es caro porque está hecho con grasa de leche, crema. Para reducir el costo, algunos fabricantes reemplazan esta crema con aceite vegetal, grasa, levadura, harina, sal y cualquier otro potenciador del sabor. Este queso sintético no tiene el sabor ni las cualidades nutricionales del queso real... Elegir un queso artesanal y orgánico es la garantía de encontrar un sabor de origen puro y natural!

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

Este queso se elabora a menos de 50km de Ciudad de México. En La Nature, siempre privilegiamos el consumo local!

Está elaborado con leche fresca de vacas que están en excelentes condiciones, comiendo alimento natural, forraje, avena y cebada, no reciben ni hormonas ni antibióticos.

NUESTRO TIP DE USO!


Es una maravilla cortado en rebanadas y gratinado en gratines, pizzas, o molletes con un toque europeo! O gratinado en un toast con un poquito de miel y hierbas de la Provenza, acompañado de una ensalada verde.