Crema de vaca
QUÉ ES?
Es una crema cultivada 100% natural, hecha con leche de vacas de libre pastoreo y una fermentación de lactobacilos. Sin duda uno de los hits de nuestros clientes. Espesa y generosa, flirtea con la nata por su color y textura.
Exquisita con pan y compota, o con cualquier platillo que requiere un toque cremoso.
Contenido neto: 235ml.
DE DÓNDE VIENE?
Viene del rancho La Hondonada, en el Estado de Querétaro. Allí, en el 1994, Manuel creó su empresa familiar, 100% mexicana. Desde ese año, ha estado cada vez más comprometido con la naturaleza, buscando alternativas que permitan vivir en armonía con el medio ambiente; sus vacas crecen sin estrés y libres en verdes praderas cultivadas sin fertilizantes químicos ni insecticidas.
PORQUÉ ES BUENO PARA TI?
Los productos del rancho La Hondonada están elaborados con leche pura de vacas Jersey, libre de hormonas, antibióticos y conservadores artificiales. Contiene un alto nivel de calcio, proteínas y tiene una gran variedad de bacterias vivas (lactobacilos) que ayudan a tener una mejor digestión y fortalecer nuestro sistema de defensas contra enfermedades.
PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?
Con el paso de los años, Manuel ha inovado constantemente en la sustentabilidad de su manejo: recolectando el estiércol, y mezclándolo con el suero de leche que sobra de la producción, así como con las aguas proveniendo de la limpieza de la sala de ordeña, y generando con esta mezcla un biogas que se usa para el propio consumo energético del Rancho. Como subproducto del digestor de estiércol, obtienen un biofertilizante de excelente calidad, rico en micronutrientes y de alta disponibilidad para las plantas, que mejora la estructura del suelo y favorece la biodiversidad bacteriana. Diariamente se asperjan 130 mil litros de biofertilizante líquido. Así se cuida la calidad y la biodiversidad del suelo, sin nada de entrantes externos ni agroquímicos!
Además, te ofrecemos este yogur en un frasco de vidrio retornable. Así se conservará mejor su sabor, y no generarás ningún resíduo.
Y al devolvernos este frasco, te generaremos un descuento de $10 en tu siguiente pedido La Nature!
NUESTRO TIP DE USO!
Una rebanada de pan de masa madre, una capa de nuestra crema, y otra de tu compota La Nature favorita; acompaña esta "Tartine a la francesa" con un Capucchino con nuestra leche fresca y el café orgánico Tosepan; es un desayuno de lujo hecho en tu casa!
