Confitado de Berenjena

QUÉ ES?

Es una receta original del Sur de Francia: Berenjenas derretidas a fuego lento durante varias horas con jitomate, cebolla, ajo y hierbas de la Provenza. Una muy buena alternativa a la tradicional salsa de jitomate! Puede acompañar tus guisados, pastas o arroces.

Porción para dos personas (400gr aprox).

Después de abrir, mantener en refrigeración y consumir en un plazo de 3 días. Listo para recalentar y comer!

DE DÓNDE VIENE?

Elaborado artesanalmente en la cocina de La Nature!

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

Elaborado con verduras seleccionadas y aceite de oliva producida localmente. Sólo lo mejor! 

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

Te ofrecemos este producto en un frasco de vidrio retornable. Así se conservará mejor su sabor, y no generarás ningún residuo. Y al devolvernos este frasco, te generaremos un descuento de $15 en tu siguiente pedido La Nature!

NUESTRO TIP DE USO!

Vacía el contenido del frasco en una sartén y ponlo a calentar a fuego lento durante unos 5-10 minutos, para que resalte todo su sabor.

Lo más clásico es consumirlo con pasta, o como acompañamiento de guisado. Otra deliciosa opción es freír en una sartén unos 400gr de carne molida o de nuestro Chorizo vegano La Nature, u otro sustituto de carne, y luego añadir el Confitado de berenjena y mezclar bien. Acompáñalo con quinoa, o porqué no, para probar otros placeres, con nuestras Semillas de amaranto naturales (no infladas, se preparan como la quinoa). Provecho!