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Confit de mollejas de pato 500gr

$ 250.00

QUÉ ES?

Son mollejas de pato, cocidas y sin conservadores. Listas para recalentar y disfrutar!  

Ingredientes: Mollejas de pato, manteca de pato, hierbas de Provence, sal, pimienta.

Contenido neto: 500gr aprox.

DE DÓNDE VIENE?

Producido por France Pasión. Los patos son exclusivamente machos de la raza Muscovy. Es un pato de raza pura reproducido, criado y cebado en un racho propio de France Pasión en el Estado de Morelos. 

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

Consumir carne de aves no enjauladas tiene muchos beneficios para tu salud y tu paladar:  da un producto de mejor sabor, debido, en primer lugar,  a la alimentación de alta calidad que reciben los animales; en segundo, a que al hacer ejercicio, éstos generan más masa muscular y menos grasa, y tercero, porque al vivir en un entorno agradable no se estresan (diversos estudios señalan que cuando se encuentran bajo estrés, los animales segregan una sustancia de sabor desagradable).

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

Para la alimentación de los patos, se utilizan forrajes y granos seleccionados. No se usan ni harinas de carne ni promotores de crecimiento.

Y recuérdate que en La Nature aplicamos la economía circular y nos hacemos responsables de todo lo dañino que podríamos generar: después de consumir esta carne, lava el empaque de plástico y devuélvelo en tu próxima entrega a domicilio de La Nature o en tu próxima visita a la tienda: los juntaremos y los devolveremos a Verde Modular, una empresa que crea macetas de plástico reciclado para techos y muros verdes! 

UN TIP DE USO!

Estas Mollejas ya están cocidas, así que lo puedes recalentar y servir; hay muchísimas formas de acompañarlas, así que puedes dejar que te guíe tu creatividad, aquí sólo te daremos una idea!

Saltear las mollejas en una sartén hasta que se doren. Añadir ajo, perejil picado y retirar del fuego. En otra sartén, rehogar cebolla y un pimiento amarillo picado, dejarlo dorar y añadir entonces las mollejas. Colocar en un plato un pimiento del piquillo abierto, encima las mollejas y tapar con dos pimientos más. Salsear con el jugo de carne y espolvorear con berros el perejil picado!