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Cochinita Pibil orgánica 500gr

$ 249.00

QUÉ ES?

 

Es una cochinita pibil preparada, hecha con carne orgánica de cerdos criados sin hormonas ni antibióticos, y alimentados con pasto y grano naturales.

Se entrega congelado. Si lo dejas descongelar, no vuelvas a congelarlo! 

Contenido neto: 500gr.

DE DÓNDE VIENE?

Viene del Rancho Santa Pradera, en Capilla de Guadalupe, Jalisco. En este rancho, los bueyes pastan conjuntamente a los pollos y a los cerdos. Diariamente se remolca la nave de las aves para que tengan una nueva pradera, una ensalada fresca... 

El sistema pastoril de Santa Pradera tiene beneficios diversos: ofrece una mejor nutrición, bajan niveles de estrés, estimula a tomar alimento de la pradera, reciben la luz del sol directamente, proporciona nitrógeno y microorganismos al suelo, no se genera residuos-basura, todo se reincorpora a la tierra, etc.

Además, antes del paso de los pollos, han pasado ya las vacas. El trabajo conjunto de las tres especies (pollo, cerdo y ganado bovino) hace sinergia, de manera que cada grupo se ve beneficiado con el pastoreo de los otros.

Santa Pradera cuenta también con su propia siembra de maíz orgánico.

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

Consumir carne orgánica tiene muchos beneficios para tu salud y tu paladar:  da un producto de mejor sabor, debido, en primer lugar,  a la alimentación de alta calidad que reciben los animales; en segundo, a que al hacer ejercicio, éstos generan más masa muscular y menos grasa, y tercero, porque al vivir en un entorno agradable no se estresan (diversos estudios señalan que cuando se encuentran bajo estrés, los animales segregan una sustancia de sabor desagradable).

La carne orgánica  tiene un sabor más intenso, mejor color, más firmeza en la textura y menor contenido graso que aquélla producida bajo métodos convencionales.