Arrachera Premium orgánica 500gr
QUÉ ES?
Es un paquete de arracheras de res criado en libertad, sin hormonas ni antibióticos, y alimentado con pasto y grano naturales.
Se entrega congelado. Si lo dejas descongelar, no vuelvas a congelarlo!
Contenido neto: 500gr.
DE DÓNDE VIENE?
Viene del Rancho Santa Pradera, en Capilla de Guadalupe, Jalisco. En este rancho, los bueyes pastan conjuntamente a los pollos y a los cerdos. Diariamente se remolca la nave de las aves para que tengan una nueva pradera, una ensalada fresca...
El sistema pastoril de Santa Pradera tiene beneficios diversos: ofrece una mejor nutrición, bajan niveles de estrés, estimula a tomar alimento de la pradera, reciben la luz del sol directamente, proporciona nitrógeno y microorganismos al suelo, no se genera residuos-basura, todo se reincorpora a la tierra, etc.
Además, antes del paso de los pollos, han pasado ya las vacas. El trabajo conjunto de las tres especies (pollo, cerdo y ganado bovino) hace sinergia, de manera que cada grupo se ve beneficiado con el pastoreo de los otros.
Santa Pradera cuenta también con su propia siembra de maíz orgánico.
PORQUÉ ES BUENO PARA TI?
Consumir carne orgánica tiene muchos beneficios para tu salud y tu paladar: da un producto de mejor sabor, debido, en primer lugar, a la alimentación de alta calidad que reciben los animales; en segundo, a que al hacer ejercicio, éstos generan más masa muscular y menos grasa, y tercero, porque al vivir en un entorno agradable no se estresan (diversos estudios señalan que cuando se encuentran bajo estrés, los animales segregan una sustancia de sabor desagradable).
La carne orgánica tiene un sabor más intenso, mejor color, más firmeza en la textura y menor contenido graso que aquélla producida bajo métodos convencionales.
PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?
Los métodos convencionales de producción de carne son ampliamente conocidos. Los animales se mantienen confinados en espacios reducidos, en condiciones sanitarias pobres. Esto les genera infecciones, estrés y agresividad, por lo cual son inyectados con antibióticos y tranquilizantes. Por último, reciben hormonas que los hacen engordar de manera artificial. Todo lo anterior resulta en un producto de baja calidad alimenticia, saturado de químicos y sustancias que se acumulan en el cuerpo humano, y que causan efectos adversos a corto, mediano y largo plazo (como alergias y resistencia a antibióticos).
Cabe señalar que la ganadería convencional no sólo genera efectos nocivos en el cuerpo, sino también para la ecología. La industria ganadera es una de las principales contaminantes del mundo, ya que sus desechos son frecuentemente arrojados a lagos o presas y contaminan los mantos acuíferos.
UN TIP DE USO!
Recuérdate que en La Nature aplicamos la economía circular y nos hacemos responsables de todo lo dañino que podríamos generar: después de consumir esta carne, lava el empaque de plástico y devuélvelo en tu próxima entrega a domicilio de La Nature o en tu próxima visita a la tienda: los juntaremos y los devolveremos a Verde Modular, una empresa que crea macetas de plástico reciclado para techos y muros verdes!