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Café orgánico Tosepan molido 250gr

$ 85.00

QUÉ ES?

Es un café certificado orgánico, producido en la Sierra Madre de Cuetzalán (Puebla) por la cooperativa Tosepan.

De tueste medio, sabor ligero, te ofrecerá un café suave y de poca acidez.

DE DÓNDE VIENE?

Viene de Cuetzalán, Puebla. En 1977 inició el Movimiento Cooperativo Indígena que a través de los años se ha logrado consolidar en la Unión de Cooperativas “Tosepan”; actualmente el área de influencia de la organización comprende 290 comunidades en 22 municipios de la sierra nororiental del Estado de Puebla. Suman cerca de 22 mil familias de origen Nahuatl y Totonaku.

La “Tosepan Titataniske” (Unidos Venceremos, en náhuatl) fue la primera Cooperativa que se constituyó con el fin de encontrar solución a la carestía de los productos básicos, ya que en aquellos tiempos era la demanda más sentida por toda la población.

PORQUÉ ES BUENO PARA TI?

La cafeína es lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en el café. Pero el café también contiene antioxidantes y otras sustancias activas que pueden reducir la inflamación interna y proteger contra las enfermedades; Estimula el sistema nervioso central y tiene un efecto diurético, mejora la atención y la consolidación de la memoria verbal... siempre y cuando se toma con moderación!

Se recomienda no rebasar 2 tazas diarias para que sus beneficios sean óptimos sin que aparezcan efectos no deseados (insomnía, ansiedad etc).

Te molemos tu café justo antes de entregártelo, para que conserve toda la fuerza de su carácter!

PORQUÉ ES BUENO PARA EL PLANETA?

La cooperativa Tosepan se ha puesto como objetivo ayudar a los productores en su transición hacía una producción más sostenible, tanto ecológicamente como económicamente. Los campesinos de la Cooperativa han logrado integrar al mercado nacional productos como la miel Melipona, la vainilla silvestre, la pimienta y el café orgánicos. Han agarrado fuerza y solidaridad, lo que les ha consolidado como una voz importante y unificada frente a proyectos industriales o de acaparamiento de tierras en la Sierra Poblana.  Adquiriendo el café Tosepan, ayudas a demostrar que el cuidado de la Tierra es redituable y tiene un gran futuro para las comunidades campesinas.

NUESTRO TIP DE USO!

Quieres probar otras formas de tomar tu café en la mañana? Aquí te va una receta: en la licuadora, mezcla un shot de expresso de café Tosepan, una taza de leche de almendras La Nature, dos dátiles de los que habrás quitado el hueso, dos cucharadas de avena, y medio plátano. Este delicioso licuado te dará energía para toda la mañana!